Foto di Lucia Maio

La canapa sativa è una pianta utilizzata in passato per produrre carta sostenibile, in quanto non necessita di sbiancanti. Consentiva anche la produzione di tessuti che, a differenza delle piante di cotone, necessita di poca acqua. La coltivazione della canapa consente di rendere più fertili i terreni e anche di bonificare i siti inquinati da metalli pesanti. La parte legnosa della pianta, il canapulo insieme alla calce, oggi, si utilizza in bioedilizia per ottenere mattoni biocompositi o, utilizzando canapulo, argilla, limo e sabbia, per ottenere mattoni di terra cruda o pareti con struttura portante in legno e canne. Dal punto di vista alimentare, i semi di canapa contengono tutti gli aminoacidi essenziali per la sintesi delle proteine. Per questo motivo, i semi di canapa sono considerati come un alimento completo dal punto di vista proteico. I semi (interi o decorticati) possono essere utilizzati da mangiare crudi o come ingrediente della pasta insieme alla farina di frumento. Dai semi di canapa si ottiene un olio, che, con le stesse proprietà, è da utilizzare crudo sulle insalate.
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Foto di:

- Alessio Masone, Art’Empori, Benevento;
- Sara Parlato, AK0 – Architettura Kilometro Zero, Roma;
- La Tana – Prodotti e servizi a basso impatto ambientale, Cassino;
- Lucia Maio, architetto, Benevento;
- Daniela Facchiano, artigiana creativa, Benevento;
- Fiorella De Michele, Pontelandolfo News;
- Gabriella De Luca, medico, San Giorgio del Sannio (BN);
- Nicola Gagliarde, Società cooperativa Lentamente, Casaldianni.

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Foto di Alessio Masone, Art’Empori/Distretto di EcoVicinanza/GAS Arcobaleno

Foto di Sara Parlato, AK0 – Architettura Kilometro Zero

Foto La Tana

Foto di Lucia Maio

Foto di Daniela Facchiano

Foto di Gabriella De Luca

Foto di Nicola Gagliarde, Lentamente

Foto di Fiorella De Michele, Pontelandolfo News