La necessità di una rivoluzione culturale che ha radici nella fisicità del cibo.

Redazione1 — Sun, 15 Nov 2015 09:00:31 +0000

[di Alessio Masone] Il cibo, quando capace di funzione culturale, quindi capace di cambiamento, di giustizia, può essere:
- ETICO, capace di economia inclusiva degli svantaggiati (disabili, detenuti, commercio equo…);
- LOCALE, capace di economia inclusiva del vicino di casa (negoziante di quartiere) e di territorio (produttore locale);

- BIOLOGICO, capace di economia inclusiva della salute dell’individuo e del pianeta.

Tutti questi tre casi di cibo culturale, per realizzarsi, necessitano di un faticoso approccio esperienziale del consumatore, quindi sono connotati da una cittadinanza non delegata… alle multinazionali e allo Stato.

Probabilmente, il grado di benessere di una comunità territoriale è strettamente connesso al grado di esperienzialità agito dagli individui nel quotidiano: ogni azione non delegata infatti innesca attitudini inclusive dell’altro, quindi, generando felicità diffusa.

Se non sappiamo includere l’altro durante il gesto quotidiano alimentare, suonerà retorica ogni declamata inclusione del diverso da noi.

Infatti, ogni gesto esperienziale verso il cibo abbatte la barriera tra produttore e consumatore, tra attore e spettatore:
- il consumatore, includendo il produttore/negoziante locale, diventa coproduttore del cibo consumato e conegoziante del prodotto acquistato;

- il produttore/negoziante non agisce più dall’alto del palcoscenico di attore, ma include le competenze dello spettatore/consumatore.

La dignità dei mestieri manuali (quindi quelli più esperienziali) sta vivendo una rinascita perché i mestieri fisici, quelli inclusivi delle competenze corporee dell’individuo (il corpo questo dimenticato), sono capaci di felicità, a differenza delle nuove e spersonalizzanti, professioni immateriali. Se davvero vogliamo un cambiamento, dovremmo mettere in discussione il rapporto con le professioni intellettuali. Un giorno, dovremo arrivare a retribuire maggiormente le professioni immateriali, non perché più complesse dei mestieri manuali, ma solo perché più infelici, più usuranti per la psiche.

Il nazismo di oggi è rappresentato dalle multinazionali: avevano già svuotato di esperienzialità le popolazioni, rendendole infelici, ora, stanno anche svuotando di economia i territori.

Il rapporto con il mondo del cibo e con gli altri mestieri manuali è il luogo dove si giocherà il futuro per l’autodeterminazione dei popoli e degli individui: ogni mestiere fisico, tendenzialmente per sua natura, produce coesione territoriale e tutela l’economia locale. Grazie a una nuova “resistenza”, i nuovi intellettuali agiscono nel recupero dei mestieri manuali e territoriali: noi li chiamiamo “p’artigiani”.

Ma il recupero dell’esperienzialità che stiamo apprendendo dalla cultura materiale, possiamo applicarlo anche al mondo culturale e artistico, quindi a ogni processo cognitivo.

Stiamo imparando dalla ruralità che non esiste, un’eccellenza assoluta, un cibo che eccelle sugli altri, ma numerosi cibi che, rapportandosi con il territorio, realizzano un’opportunità di identità, di relazionalità corta, di condivisione, di giustizia sociale, di redistribuzione del reddito, di tutela ambientale. Quindi, è opportuno perseguire, non un’eccellenza assoluta, ma un’eccellenza relazionale.

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Allo stesso modo, l’eccellenza artistica non può più risiedere nell’opera calata dall’alto, già confezionata, uguale per tutti e capace di omologazione: il momento creativo dovrà, da oggi, risiedere soprattutto nella porzione di competenza del fruitore che, agendo in prima persona, con approccio esperienziale, diventa coautore dell’opera e del mondo.

L’indipendenza/esperienzialità nello scegliere per sé un film, un libro, un’opera d’arte, senza delegare ai mass media, ai premi e alle mode culturali, rappresenta nel fruitore la fatica di essere coautore dell’opera. La grande industria culturale ci tratta come fossimo tutti uguali, suggerendoci orientamenti omologanti: invece, ognuno di noi è portatore di una propria specificità da dare al mondo e, per tutelarla, i nostri orientamenti devono restare indipendenti.

L’indipendenza/esperienzialità nel fruire di un film o nell’acquistare un libro, senza delegare ai cinema multisala, alla grande distribuzione e alla vendite online, rappresenta nel consumatore culturale la fatica di essere coautore dell’opera: che senso ha vedere un film contro l’ingiustizia, se la fruizione avviene in un multisala che cementifica le campagne periurbane e che porta via i redditi dai territori? Se non vogliamo essere complici dell’ingiustizia denunciata nel film, il non fruire (nel multisala) di quel film è un atto culturale svolto in prima persona, un gesto artistico non delegato che ha concrete ricadute nel reale. Ogni “lettore indipendente”, dalle multinazionali, dalle librerie di catena e dalle vendite online, è coautore dell’opera che legge.

Non conta la migliore verità od opera: conta quello che ognuno di noi ne fa di una verità o di un’opera, riportandola, in prima persona, nel mondo.

Ilaria Fragnito fa outing: sono un’artigiana della lana, non più un addetto stampa!

Redazione1 — Mon, 02 Mar 2015 09:42:50 +0000

[di Tullia Bartolini e Alessio Masone] “Vendevo parole, quando ero addetto stampa. Non ero me stessa”. Così esordisce, in uno sfogo liberatorio, Ilaria Fragnito, durante la cenabaratto, su “Nativi digitali e perdita delle competenze manuali”, organizzata da Mariapaola Bianchini, psicologa cofondatrice del movimento Art’Empori-Resistenza P’Artigianale.

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Con voce rotta dall’emozione, si racconta: “Per assecondare le aspettative degli altri, avevo studiato scienze della comunicazione e avevo intrapreso una professione intellettuale, ma ora ho trovato la mia naturale dimensione, sono rinata con le mie creazioni in lana”.

Ilaria si libera come un gay che smette di essere oppresso dalle aspettative altrui e fa outing: ormai, per molti, esercitare una professione intellettuale è un peso da sopportare per conformismo. Un esempio del fermento collettivo in corso che, reagendo al collasso dell’attuale modello di sviluppo, sta riportando i giovani verso i mestieri manuali: un bisogno di riappropriarsi delle proprie identità, del percepirsi comunità locale, del rapporto con la fisicità della vita che è anche un rigenerare economia fisica, riportandola in un argine territoriale, condiviso.
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Questo e tanto altro è avvenuto durante l’affollata cenabaratto del 27 febbraio 2015, presso la libreria indipendente Masone Alisei, all’interno del Distretto di EcoVicinanza, con il GASb Arcobaleno e Art’Empori.
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Unisci due competenze, due belle personalità, due forme di comunicazione e metti su un laboratorio, che vuol coinvolgere i più giovani, quelli che faranno il nostro futuro.

Maria Paola Bianchini, psicologa dell’età evolutiva e Ilaria Fragnito, artigiana della lana, creativa, titolare di Lailana, (facebook.com/lailanahandmade), hanno organizzato un laboratorio per i più piccoli presso la libreria Masone Alisei (Benevento) e ce ne hanno parlato durante la cenabaratto.
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Eravamo in tanti, tra cibo vegano, buon vino, i piatti di Rocco, Brunella, Giuseppe, una filiera corta di intenti, entusiasmo e fiducia nel futuro, tutto rigorosamente non delegato e dal basso.
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Siamo colpiti dalle creazioni di Ilaria, dai colori che sa usare così bene, dall’intreccio sapiente dei fili attraverso cui è capace di creare oggetti armoniosi, belli: bracciali, anelli, collane, scalda collo.
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Durante l’incontro, le due giovani promesse hanno barattato la propria esperienza, sviluppata in campi solo apparentemente diversi: le unisce infatti la necessità di evidenziare l’importanza e il recupero delle competenze manuali, in particolare per i nativi digitali. “Lana in fabula” è il nome dato al laboratorio che vuol incentivare nei bambini la creatività, sviluppandola attraverso la dimensione materica del gioco manuale e della lettura dei libri cartacei.
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Sin da piccoli, i nativi digitali si abituano all’uso dei computer, all’interconnessione via internet, al linguaggio dei tablet, senza sviluppare competenze motorie, che li metta a contatto con la materia e con la possibilità di trasformarla, dando vita a qualcosa di personale, ricreando la realtà. Sappiamo bene quanto lo sviluppo senso-motorio e cognitivo dei più piccoli non possa prescindere dalla conoscenza tattile delle cose.
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L’uso esclusivo di certi canali – che hanno certo i loro vantaggi, ma non possono escludere il resto – li lascia monchi, dando vita anche a deficit di attenzione e ad altre patologie attualmente allo studio degli psicologi.
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Con l’aiuto di slide, Maria Paola Bianchini ci ha parlato di questi argomenti, mentre Ilaria ci ha raccontato la sua esperienza, la possibilità che si è data di cambiare vita, diventando ‘artigiana della lana’.

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“La crisi economica e sociale ci suggerisce un ritorno ai mestieri manuali per la rigenerazione di un’economia condivisa e di una felicità diffusa”, afferma il Distretto di EcoVicinanza. Il laboratorio – a cui si spera seguano altri incontri, anche in sedi diverse – è sostenuto anche da “Resistenza P’Artigianale, movimento per l’approccio artigianale e territoriale alla produzione, vendita e consumo dei beni e delle arti.

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La necessità di una rivoluzione culturale che ha radici nella fisicità del cibo.

Ilaria Fragnito fa outing: sono un’artigiana della lana, non più un addetto stampa!