Visita a Mara Savoia e la sua Azienda Agricola
[di Lorenzo Canzanella e Mariapaola Bianchini] Andare in giro per le Aziende Agricole dei produttori del Gruppo di Acquisto Solidale Arcobaleno di Benevento mi fa sentire un po’ come un piccolo Piero Angela, indubbio eroe della mia infazia ed adolescenza. Altro che mantello svolazzante e raggio laser, è la curiosità il vero super-potere! E citando […]
Mara e le pezzate rosse. Allevamento e microcaseificio Savoia
[di Alessio Masone] L’allevamento della famiglia Savoia, dagli anni sessanta, ha sede nel territorio di Roccabascerana, in località Tufara Valle, a pochi chilometri da Benevento. Quando i fratelli Mara e Francesco Savoia sono subentrati ai genitori nella conduzione della azienda, hanno, da subito, posto le basi per il cambiamento: puntare a una maggiore qualità per […]
Giornata della vacca pezzata rossa alla fattoria Savoia di Tufara: degustazione di latticini e gelati
Con interventi tecnici sulle qualità della vacca Pezzata rossa italiana e sugli esemplari allevati in fattoria. Venerdì, 9 agosto 2013, dalle ore 10.00 alle 13.30, si realizzerà un incontro nella fattoria Savoia con degustazione di formaggi e gelati dal latte di vacca Pezzata Rossa Italiana. L’azienda Savoia di Tufara è fornitrice del GAS Arcobaleno Benevento (Gruppo […]
La rivoluzione dei cittadini coautori del mondo. Resoconto, con foto, della Notte di resistenza libraria/barattaria
[di Alessio Masone] Si respirava aria di rivoluzione culturale grazie a cittadini che, smesse le separazioni, oramai fruitori/artisti e consumatori/produttori, sono stati coautori della Notte di resistenza libraria e barattaria del 5 luglio 2013.. Un centinaio di cittadini anticipatori di una società, inclusiva e senza intermediari a cui delegare la vita, si è aggregato nel […]
Giro delle Masserie nel Sannio della ruralità sostenibile
Un giro per andar per masserie a conoscere e degustare le tipicità del luogo e a bere un buon bicchiere di vino. Il Giro delle Masserie realizza, un sabato al mese, una serie di passeggiate rurali per prendere confidenza con la quotidianità delle aree naturali e dei paesi del nostro Sannio: luoghi che esprimono un […]