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Altra iniziativa connessa al “CORTO corrente” è la provocazione dell’artista santagatese Fabio Della Ratta (Biodpi): si tratta di ”

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Qui, seguono gli esercizi dove, dal 28 ottobre 2015, è possibile versare il contributo, ricevendo in baratto l’equivalente somma in SoldiCorti. Negli stessi esercizi è possibile utilizzare i SoldiCorti per coprire al massimo il 20% della spesa (se spesi nello stesso negozio che li ha emessi, non possono essere usati nello stesso giorno):

-          Aqua Verde, bioprofumeria, Benevento, piazza Orsini – 0824 040276;
-          Bukò Circolo Virtuoso, Benevento, via Bologna (traversa del corso garibaldi) – 340 224 4751;
-          Caff’Emporio, biobar e bioemporio (c/o libreria Masone), Benevento – 0824 31 71 09;
-          Centro Chelidonia (benessere psico-fisico e nutrizione), Benevento, via Sant’Agostino – 327 9057262;
-          GASb Arcobaleno (Gruppo d’Acquisto Solidale e Barattario), Benevento, 331 1571 893;
-          Il Tricorno, pizzeria trattoria, Benevento, via Capitano De Iuliis (di fronte prefettura), 0824 21568;
-          Libreria Indipendente Masone Alisei, Benevento (su terminal autobus extraurbani), 0824 31 71 09;
-          Scuola di Circo di Benevento, Benevento, via A. De Rienzo, 14 (329 7340 401);
-          Tao Tango, Scuola di tango, Benevento, via F. Paga;
-          Cantine Mustilli, wine&culture, Sant’Agata de’ Goti, via Caudino, 10 – 0823 718142;
-          Il Covo dei briganti, birreria taverna con tipicità meridionali, San Giorgio del Sannio, piazza Immacolata – 347 308 4752;
-          Oro del Sannio, azienda agro-erboristica, Santa Croce del Sannio, contrada Campo del Monaco, 15 – 0824 950198;
-          Terraculta, produzione e vendita di legumi e sottoli, Pietrelcina, contrada Monte, 54;
-          VillaPastenella, agriosteria, Tocco Caudio, contrada San Gaudenzio, 4 – 335 705 2120.
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Per aderire all’iniziativa come esercente: gas.arcobaleno@yahoo.it o 331 1571 893.

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Questi i possibili beneficiari per cui versare il contributo ricevendo alla pari SoldiCorti:

(aziende)
-          Azienda Agricola Carrucola, contrada Pantano, Benevento, socio GAS Arcobaleno, LIPU Benevento e CAI Benevento (ha perso raccolto e varie);
-          Azienda Agricola Donato Callisto, contrada Conserve, 15, Molinara, produttore del GASb Arcobaleno (danneggiato nella struttura e nei terreni);
-          Azienda Agricola Spigabruna Bio (coltivazione e pasta Senatore Cappelli), contrada Fieri, Pietrelcina, produttore del GASb Arcobaleno (danneggiato nei terreni);
-          Bar enoteca Elisa di Luigi Marotti, via Ponticelli, 32, Benevento;
-          Bar pasticceria Bologna, via Ponticelli, 7, Benevento;
-          Edicola Cartoleria di Severino Guida, via Ponticelli, 14, Benevento;
-          Lavanderia Verde di Giovanni De Simone, via San Pasquale, Benevento;
-          altri in aggiornamento…

(associazioni e scuole)
-          Centro Revisioni Lombardi Asd Pallamano Benevento (squadra di pallamano), Paladua, rione Ferrovia;
-          Informatici Senza Frontiere di Benevento (per laboratorio informatico andato distrutto presso la sede dell’associazione Futuro Down Onlus di via Nuzzolo, Benevento);
-          Magnifico Visbaal Teatro (zona Ponticelli), Benevento;
-          Istituto Comprensivo Moscati (scuola media) Benevento, via Nuzzolo, 37;
-          altri in aggiornamento…

(persone e famiglie)
-          A. Russo, contrada Pantano (danneggiato il contenuto dell’appartamento);
-          A. Paradiso, contrada Pantano (perso automobile);
-          E. Iele, contrada Malecagna, Benevento, socio LIPU (perso automobili e attrezzature);
-          C. Di Napoli, contrada Pantano, Benevento (perso automobile);
-          G. Belperio, contrada Pantano, Benevento (perso automobile);
-          M. Russo, contrada Pantano, Benevento (danneggiato tutto il contenuto dell’appartamento);
-          P. Battiloro, contrada Pantano, Benevento (danneggiato l’appartamento);
-          U. De Falco, contrada Pantano, Benevento (danneggiato l’appartamento e perso automobili);
-          altri in aggiornamento…

Per segnalare nuovi possibili beneficiari: gas.arcobaleno@yahoo.it o 331 1571 893.
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Queste le associazioni culturali, solidali e ambientaliste, che promuovono l’iniziativa “CORTO corrente” (ad alcune di queste è possibile rivolgersi per versare i contributi in cambio di SoldiCorti da utilizzare come sconti):

-          GASb Arcobaleno Benevento (Gruppo d’Acquisto Solidale e Barattario);
-          Arcadia, circolo culturale, Benevento;
-          Art’Empori.it (movimento artistico/economico di fruitori responsabili);
-          bMagazine (portale web di informazione indipendente);
-          CAAT Cultura Arte Ambiente Territorio, Benevento;
-          CAI Benevento (Club Alpino Italiano);
-          Distretto di EcoVicinanza Sannio (Distretto di Economia Solidale, Arte Inclusiva e stili di vita responsabili);
-          L’art du luthier – Concerti della Bottega, Benevento;
-          Lerka Minerka (escursionismo naturalistico);
-          LIPU Benevento (assieme per la natura del Sannio);
-          Rete Campus Benevento – Una tenda per la città, Benevento;
-          Sannio Consorzio Tutela Vini, Benevento;
-          Consulta Diocesana della Associazioni e Movimenti Laicali;
-          Ufficio Diocesano di Pastorale Giovanile;
-          altre in aggiornamento…
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Per aderire all’iniziativa come associazione promotrice : gas.arcobaleno@yahoo.it o 331 1571 893.
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Cosa importante da non sottovalutare: ogni Giornata P’Artigianale è una giornata a sè, che gode di vita propria perchè contiene l’energia delle persone che arrivano, di quelle che preparano, ma soprattutto delle persone che ospitano.  Ogni luogo ha la sua magia, per posizione e storia geografica, per scelte ed energie investite, per valori piantati insieme agli alberi, le piante e le fondamenta della casa, per le persone che lì vivono e lavorano.

Ecco finita la premessa per raccontare la mia Giornata P’Artigianale presso l’azienda Oro del Sannio a Santa Croce del Sannio. Si tratta di un’azienda agro-erboristica in cui sono coltivati olivo, mais, grano duro, orttaggi, erbe aromatiche ed officinali; sono allevati  (con granella e mais) conigli, polli, galline e sono pascolate pecore di razza Appenninica. Presso il GSAB di Benevento l’azienda è rinomata per le produzioni di cosmesi naturale: oleoliti, oli essenziali, creme e saponi ricavati nel laboratorio personale dell’azienda con le erbe autocoltivate. Un posto così curato e raro è ovviamente espressione della persona che lo fatto nascere e crescere; in questo caso Angela Maria Zeoli,  donna di cultura e gentilezza.

La Giornata P’Artigianale presso la sua casa non poteva quindi, non essere che magica, accogliente e curata. Domenica 12 luglio, personalmente, mi riposavo dopo una settimana piuttosto stressante e torrida. Spossatezza e pensieri accellerati. Trascorrere piacevolmente del tempo in una zona fresca e collinare, distesa sotto alti faggi respirando aria pulita e godendo di un bel paesaggio,  circondata dalla lavanda, pianta nel colore e nell’odore notoriamente rilassante e meditativa, chiacchierare con amici, apprezzare il lavoro altrui, è stato un vero toccasano. Sono arrivata nell’azienda di Angela dopo mezzogiorno, quando stava per terminare il primo laboratorio yoga (di Rosa Viola, insegnante della scuola di yoga integrale Chintanami di Benevento) e massaggio shiatsu (con Nina D’Uva).

Mi sono fermata a conoscere dei contadini che abitano di fronte Angela, avevano uno stand con i loro prodotti ed ho acquistato delle marmellate biologiche, una all’arancia e l’altra alle ciliegie. Non potevo sentirne l’odore ma sapevo già che erano buone, garantiva la terra intorno a me ma anche la cura con cui erano confezionate (merletti di autoproduzione). Ho preso anche delle uova. Poi ho ritrovato un signore conosciuto alle altre giornate P’Artigianale: è Giacomo Savoia,  artigiano della pietra, fa delle creazioni impessionanti per quanto perfette. Ho acquistato un cuore di pietra turchese, ho chiesto ad Alessio il libraio un po’ di spago e mi sono autoconfezionata all’istante una bella collana. La mia collana partigianale, che mi riporta ai valori e agli sforzi se mi distraggo un po’. Ho fatto una passeggiata presso gli altri stand, ritrovando Alessandra, anche lei conosciuta da poco attraverso le Giornate Partigianali. E’ una ragazza dolce ma con le idee chiare: esprimere sè stessa attraverso oggetti artigianali creativi, gioielli e acchiappa sogni realizzati. La sua linea si chiama Piedinudi e sembra perfetta per l’atmosfera bucolica che ci ospita.

E poi è cominciato il relax, in primis le chiacchiere. Con vecchi amici, come Brunella che a questo giro voleva barattarmi un’altra camicia da notte, come Taryn che insieme con Nina di nuovo proponeva il mercatino delle “pezze a colori” (stoffe usate come materiale di recupero) . Ma anche con dei nuovi. Mi sono intrattenuta con una famiglia che casualmente è venuta alla prima Giornata P’Artiginale e non ha più smesso di partecipare. Hanno tre figli, che cercano di crescere con attenzione alla cultura e ai valori, variando le esperienze e diversificandole quanto più possibile, “sono le buone esperienze di apprendimento che cresocno persone critiche e consapevoli”. E poi il pranzo: una foglia di salvia fritta in pastella accompagnata da un succo di mirtilli, pasta al forno, fagioli ed altri cibi contadini. C’era anche del formaggio fresco preparato nel corso del laboratorio di filatura del caciocavallo fatto da Domenico Perito, anche lui produttore del GASb. Dopo pranzo e vino il riposo era d’obbligo; nel senso che mi sono letteralmente addormentata (al fresco sotto il faggio). E dopo il riposino d’obbligo il caffè , preparato con una moka enorme da 5 litri, che è diventata l’attrazione del momento con tanto di servizio fotografico.

Nel pomeriggio c’è stato lo spettacolo di burattini di Angelo Miraglia, ospite fisso delle Giornate P’Artigianali che piace tanto a piccoli e grandi. Dopo di lui un concerto di canzoni napoletane (le canzoni che hanno fatto la storia) suonate e cantate dall’artista di strada Michele Roscica. I due momenti sono stati separati da una piacevole passeggiata tra le erbe curative di Angela; in particolare da un’esperienza sensoriale unica.

Come momento conclusivo della giornata c’è stato uno spazio per la riflessione attiva in difesa del territorio. Alle Giornate P’Artigianali è esposta la  mostra fotografica “Risanniamoci”, di Giulio Martino, una raccolta di scatti fotografici di sensibilizzaizone contro le pale eoliche e le trivellazioni. In particolare questa domenica le foto sono state commentate da Vincenzo Amato del movimento No Triv. E poi si è fatta sera, tornando sotto il faggio ad osservare il sole nascondersi dietro le colline. E tutto qui, sono tornata a casa rigenerata e arricchita.

La prossima Giornata P’Artigianale non potrò esserci; per cui non godrò della magia della Casa delle Erbe, né proporrò laboratori per bambini. Ma so già che ci saranno esperienze arricchenti per grandi e piccini, godetene un po’ anche per me.
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Per una visione ottimale delle foto, cliccare all’interno della foto in testa all’articolo e, poi (apertasi una nuova finestra), cliccare sulla destra di ogni foto (per andare avanti) o cliccare sulla sinistra della foto (per andare indietro).

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L’incontro/laboratorio sarà tenuto da Angela Maria Zeoli che, in quanto agronomo e iscritta alla facoltà di Scienze erboristiche di Salerno, è titolare dell’azienda Oro del Sannio: Angela è anche animatrice del GAS Arcobaleno Benevento, tramite il quale veicola i suoi prodotti che possono essere acquistati anche presso la sua azienda. Questa è associata ad Arca Sannita, associazione finalizzata alla salvaguardia della biodiversità e alla promozione di produzioni e saperi tradizionali. L’azienda Oro del Sannio utilizza cultivar e tecniche tradizionali per la concimazione, produzione e lavorazione dei prodotti.

Ad ogni partecipante sarà donato un sacchetto di fiori di calendula per riprodurre a casa propria le ricette proposte.
La partecipazione ha il costo di 10 euro. Si accettano i SoldiCorti sul costo dell’incontro e sull’eventuale acquisto di prodotti, visto che l’azienda Oro del Sannio promuove la moneta artigianale/locale sannita al fine di agevolare un’economia condivisa e una resistenza territoriale alla crisi economica.
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Prenotarsi al 349 7328 692 (Elena) - www.orodelsannio.it

Programma dell’incontro/laboratorio:
- Accoglienza dei partecipanti
- Visita dei laboratori dell’azienda
- Preparazione scrub, sapone, oleoliti e creme naturali
- Momento relax con tisane e leccornie dell’azienda.
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SEGUONO I METODI RESPONSABILI CON CUI ART’EMPORI HA VAGLIATO L’EVENTO
Chi è interessato può comunicarci eventuali modifiche da apportare alla seguente ipotesi.

Durante gli incontri informativi sull’utilizzo di rimedi e prodotti naturali per la cura e la bellezza del corpo, oltre a scoprire come erbe, oli ed essenze vengono trasformati in saponi, balsami, creme ed unguenti dalle molteplici proprietà benefiche, si degustano tisane ed infusi fumanti, accompagnati da squisiti dolci di produzione artigianale.

Info
La quota di partecipazione è di 7,00 euro a persona.
La partecipazione è limitata ad un max di 10 persone.
Per partecipare contattare l’organizzazione al numero 349 7328 692 e lasciare i propri riferimenti.
I partecipanti avranno diritto al SoldoCorto, buono sconto utilizzabile presso gli esercizi sostenibili aderenti alla rete della moneta locale sannita, come il GAS Arcobaleno, il Caff’Emporio (bioBar e bioEmporio), Natura Amica, libreria Masone…

L’azienda agro-erboristica “Oro del Sannio” di Angela Zeoli, aderisce al rete territoriale del SoldoCorto contribuendo a una resistenza economica della comunità locale e a una redistribuzione dei redditi.

www.orodelsannio.it

Clicca qui per locandina dell’evento. 

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Sabato, 7 Settembre 2013 – Azienda Agricola Oro del Sannio – Contrada Campo del Monaco, Santa Croce del Sannio (BN) 

Programma della giornata:
- ore 8,45 – Raduno a piazza Risorgimento, Benevento;
- ore 9,30 – Raduno all’ingresso di Santa Croce del Sannio, presso monumento ai Caduti;
- ore 9,45 – Colazione sul tratturo  a Colle San Martino;
- ore 10,30 – Visita guidata nel centro storico;
- ore 11,30 – Escursione sul tratturo da contrada Lupardi all’azienda Oro del Sannio, con visita, lungo il percorso, all’azienda di Domenico Di Maria (allevatore di bufale);
- ore 13,00 – Arrivo in masseria e Pranzo organizzato con cibi naturali prodotti nella masseria;
- ore 16,00 – Visita della masseria.

La quota di partecipazione al pranzo con prodotti della masseria è pari a 10 euro. Si accettano i SoldiCorti, visto che questa masseria è tra i principali sostenitori della rete del SoldoCorto.

Per motivi di sostenibilità, è opportuno che i partecipanti siano provvisti di piatto, bicchiere e posate.

Informazioni: Zio Bacco 347 8896 433; Oro del Sannio 349 6524 374

Azienda Agricola Oro del Sannio di Angela Maria Zeoli

Dagli anni cinquanta, l’azienda è condotta da donne.

L’azienda ha una estensione di 10 ettari, con 8 ettari di superficie agricola e 2 ettari di bosco.

Il centro aziendale si trova a 750 metri s.l.m., a pochi passi dal tracciato del regio tratturo Pescasseroli-Candela e produce energia elettrica da pannelli solari. L’azienda è associata ad Arca Sannita, Associazione finalizzata alla salvaguardia della biodiversità e alla promozione di produzioni e saperi tradizionali.

I terreni a quota più bassa, 650 metri s.l.m., sono coltivati a olivo; quelli a quota più elevata sono coltivati a mais, grano duro, foraggi di leguminose e ortaggi. Dall’autunno 2010 coltiva erbe aromatiche e officinali.

Tutte le produzioni sono biologiche di fatto, con l’utilizzo combinato di tecniche biologiche e biodinamiche che prevedono la totale assenza di concimazione minerale e di qualsiasi trattamento chimico anticrittogamico e antiparassitario e l’esclusivo utilizzo di sovescio, rotazione colturale e concimazione organica per garantire la fertilità dei terreni.

È stata anche avviata la produzione di tartufo da piante micorrizzate trattandosi di area vocata per la tartuficoltura, soprattutto lo Scorzone - Tuber aestivum - che viene raccolto allo stato spontaneo con l’ausilio di cani di razza Lagotto.

L’azienda alleva al pascolo cavalli di razza Avelignese, con due fattrici, e pecore di razza Appenninica, oltre a conigli alimentati esclusivamente con fieno e granella di cereali, e polli e galline ovaiole ruspanti, alimentati con granella di mais.

L’azienda è fornitrice del GAS Arcobaleno (Gruppo d’Acquisto Solidale).

L’azienda aderisce alla rete del SoldoCorto, buono sconto che, utilizzabile presso esercenti locali indipendenti, promuove una coesione territoriale e una redistribuzione dei redditi. Attività capaci di resistere all’economia finanziaria che, sottraendo identità e redditi ai territori per , è la causa principale della crisi economica e sociale che stiamo subendo.

http://www.orodelsannio.it/

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IL GIRO DELLE MASSERIE: INTRODUZIONE

Un giro per andar per masserie a conoscere e degustare le tipicità del luogo e a bere un buon bicchiere di vino.

Il Giro delle Masserie realizza, un sabato al mese, una serie di passeggiate rurali per prendere confidenza con la quotidianità delle aree naturali e dei paesi del nostro Sannio: luoghi che esprimono un rapporto responsabile anche con il cibo tramite alcune aziende agricole del nostro territorio che, prevalentemente fornitrici del GAS Arcobaleno, saranno, a turno, protagoniste della rassegna.

L’iniziativa vuole incentivare, fra i consumatori, un’economia relazionale e territoriale, e, fra i produttori agricoli, un ritorno alla cultura contadina e alla filiera corta affinché si abbandoni il sistema delle monocolture che rende complici e vittime di quell’economia globale che  sottrae identità e redditi ai territori.

Il Giro delle Masserie è promosso dalle associazioni Lerka Minerka (escursionismo naturalistico), GAS Arcobaleno Benevento (Gruppo d’Acquisto Solidale), Crossroads (Molinara), La Cinta Onlus (zooantropologia), Rete di EcoVicinanza (Distretto di economia solidale e di arte inclusiva) e SoldoCorto di Benevento (Sannio EcoVicino).

Il programma prevede appuntamento e colazione nell’azienda (mattina); una breve escursione nel centro storico o in una zona naturalistica che si trova nelle vicinanze dell’azienda; si ritorna all’azienda per visita e degustazione conviviale dei prodotti tipici aziendali.

La quota di partecipazione e degustazione conviviale dei prodotti tipici aziendali è pari a 10 euro. Si accettano i SoldiCorti. 

Per motivi di sostenibilità, i partecipanti devono essere provvisti di piatto, bicchiere e posate.

Per informazioni e prenotazioni: ziobacco@libero.it – 347 8896 433 – www.lerkaminerka.com – www.artempori.wordpress.com

———- Calendario del Giro delle Masserie  - Per il formato in pdf: Giro delle masserie Locandina

Un giro per andar per masserie a conoscere e degustare le tipicità del luogo e a bere un buon bicchiere di vino.

Il Giro delle Masserie realizza, un sabato al mese, una serie di passeggiate rurali per prendere confidenza con la quotidianità delle aree naturali e dei paesi del nostro Sannio: luoghi che esprimono un rapporto responsabile anche con il cibo tramite alcune aziende agricole del nostro territorio che, prevalentemente fornitrici del GAS Arcobaleno, saranno, a turno, protagoniste della rassegna.

L’iniziativa vuole incentivare, fra i consumatori, un’economia relazionale e territoriale, e, fra i produttori agricoli, un ritorno alla cultura contadina e alla filiera corta affinché si abbandoni il sistema delle monocolture che rende complici e vittime di quell’economia globale che  sottrae identità e redditi ai territori.

Il Giro delle Masserie è promosso dalle associazioni Lerka Minerka (escursionismo naturalistico), GAS Arcobaleno Benevento (Gruppo d’Acquisto Solidale), Rete di EcoVicinanza (Distretto di economia solidale e di arte inclusiva), SoldoCorto di Benevento (Sannio EcoVicino), Crossroads (Molinara) e La Cinta Onlus (zooantropologia).

Il programma prevede appuntamento e colazione nell’azienda (mattina); una breve escursione nel centro storico o in una zona naturalistica che si trova nelle vicinanze dell’azienda; si ritorna all’azienda per visita e degustazione conviviale dei prodotti tipici aziendali.

La quota di partecipazione e degustazione conviviale dei prodotti tipici aziendali è pari a 10 euro. Si accettano i SoldiCorti. 

Per motivi di sostenibilità, i partecipanti devono essere provvisti di piatto, bicchiere e posate.

Per informazioni e prenotazioni: ziobacco@libero.it – 347 8896 433 – www.lerkaminerka.com – www.artempori.wordpress.com

———- Calendario  - Per il formato in pdf: Giro delle masserie Locandina

Sabato, 13 Aprile 2013 – Azienda Agricola Donato Callisto – Contrada Conserve, Molinara (BN)

L’azienda agricola, Callisto Donato, è sita nel comune di Molinara, in provincia di Benevento, ubicata in contrada Conserve, n 15. Il tipo di azienda, è fuori dagli schemi del sistema globale e intensivo. Donato, dichiara, che da molti anni ha “disintossicato” il terreno, per quanto possibile, da ogni forma di “inquinamento” e ha cercato di tornare alle antiche pratiche agronomiche e di allevamento. L’estensione dell’azienda è di circa 20 ha, dislocati in diversi corpi nel comune di Molinara, da un’altezza di 720 slm. fino a circa 1000 m slm. L’attività aziendale principale è l’allevamento di bovini da latte e da carne e la lavorazione del terreno per il fabbisogno del carico aziendale. Coltiva, graminacee:avena, orzo, fave, mais, grano, farro, oltre che alla parte di fieno che è composto da prato polifito di molte essenze, oltre che da erbe spontanee. Attualmente, è in fase di sviluppo l’attività di produzione in orti biodiversi. Nell’azienda, inoltre, si produce olio, ortaggi, formaggio, yogurt e ogni cosa che produco in più è messo nel paniere della vendita.

Sabato, 18 Maggio 2013 – Azienda Agricola Macchia del Rovo di Domenico Perito – Contrada San Michele, Casalbore (AV)

Macchia del Rovo è un’attrezzata struttura agricola posta in una zona di rara suggestione, proprio a monte della Grotta di San Michele. Nata nel 1993 l’azienda segue anch’essa la tipica conduzione a ciclo chiuso in cui le attività zootecniche, agricole e di trasformazione si integrano reciprocamente. Fiore all’occhiello di Macchia del Rovo è la pregiata produzione zootecnica caratterizzata da animali di razza Pezzata Rossa e Bruna Alpina L’ampia superficie a coltura è prevalentemente destinata alla produzione di cereali e foraggi per uso zootecnico che nella stagione primaverile viene integrato con il pascolo brado di erbe spontanee. Condizione che garantisce un controllo accurato dell’alimentazione degli animali allevati e della migliore resa qualitativa del latte prodotto. Su altre superfici, ugualmente specializzate, si producono ortaggi, legumi e olio d’oliva extravergine. Un attrezzato caseificio aziendale trasforma quotidianamente il latte in gustosi formaggi, freschi e stagionati, a pasta filata. Di particolare pregio sono il Caciocavallo stagionato e lo scamosciato. L’attività di produzione di carni fresche bovine completa il quadro dell’offerta aziendale. La struttura dispone di un ampio spazio destinato alla vendita diretta e propone attività di degustazione guidata nel pieno rispetto dell’offerta a filiera corta.

Sabato, 7 Settembre 2013 – Azienda Agricola Oro del Sannio di Angela Maria Zeoli – Contrada Campo del Monaco, Santa Croce del Sannio (BN)

L’azienda, dagli anni 50, è condotta da donne; ha un estensione di 10 ha, con 8 ha di SAU e 2 ha di bosco.

Il centro aziendale si trova a 750 metri s.l.m., a pochi passi dal tracciato del regio tratturo Pescasseroli-Candela e produce energia elettrica da pannelli solari. L’azienda è associata ad Arca Sannita, Associazione finalizzata alla salvaguardia della biodiversità e alla promozione di produzioni e saperi tradizionali, e utilizza cultivar e tecniche tradizionali per la concimazione, produzione e lavorazione dei prodotti. L’azienda coltiva olivo, piante officinali e ortaggi e alleva al pascolo cavalli di razza Aveglinese e pecore di razza appenninica oltre a conigli, polli e galline.

Sabato, 21 Settembre 2013 – Rucasa 11,30 – Ciro Pirone – Contrada Corvi, Sant’Agata de’ Goti (BN)

Rucasa sta per casa rurale e quell’11.30 è lì per ricordare che quando la famiglia Pirone decise di acquistare questa casa, oltre 15 anni fa, tra le vecchie suppellettili c’era un vecchio orologio con pendolo fermo sulle 11.30! Ciro e Titta, ma anche i loro genitori, fecero la scelta di avviare una casa sociale che comprendesse tutti i temi del sociale: dal sostegno al commercio equo e solidale, alla nascita di una piccola economia rurale di autosussitenza, solidarietà, accoglienza, formazione, un mondo insomma. Nell’esperienza di promuovere il consumo critico, nelle sue forme varie, la famiglia Pirone si rapporta moltissimo con altri soggetti delle reti di economia solidale alimentando scambio di prodotti in eccedenza e sostenendosi a vicenda per scambio sementi, programmazione dei rispettivi orti, approfondimenti di esperienza di coltivazione. E’ un esperimento di vita in comune capace di autoproduzione e di produzione ortive da veicolare tramite i GAS.

Sabato, 5 Ottobre 2013 – Agriturismo Caseria – Contrada Monte Tufara, Castelfranco in Miscano (BN)

L’azienda agricola e agrituristica, a conduzione familiare, è immersa nel verde del bosco Monte Tufara. Collocata in una zona montuosa-collinare, è a un’altitudine di 913 metri. Distante 5 chilometri dal centro abitato di Castelfranco in Miscano, si estende su una superficie di 40 ettari. L’ordinamento produttivo, a indirizzo cerealicolo, foraggero e orticolo, è praticato con metodo convenzionale. Vengono allevati bovini, ovini, suini e animali di bassa corte. L’azienda dispone di un piccolo laboratorio per la lavorazione di salumi. È dotata anche di un piccolo caseificio per la produzione di caciocavallo castelfranchese, mozzarella e ricotta.

Sabato, 9 Novembre 2013 – Azienda Agricola Mara Savoia - Tufara Valle, via Cantone (incrocio via Olivella), Roccabascerana (AV)

L’azienda nasce dalla tradizione secolare della famiglia Savoia. La svolta si è avuta con l’arrivo dei due giovani fratelli Mara e Francesco e la sostituzione delle vacche frisone con vacche pezzate rosse che producono un tipo di latte particolarmente ricco di proteine, molto adatto per la caseificazione.

“Non è mai troppo tardi per cambiare”. Questo sembra essere il motto di Mara Savoia e lo slogan della sua azienda dal nome storicamente nobile. Un’azienda di famiglia che con il coraggio e la dedizione di donna Mara è riuscita a diventare una realtà di nicchia nel panorama caseario del Sannio. È a metà del secolo scorso che la famiglia Savoia di Benevento, da sempre dedita all’allevamento, acquista un villino a Roccabascerana, ai piedi del monte Partenio, pensando di trasferirvi l’azienda. Ma è solo con l’arrivo del nuovo millennio e l’entrata in scena dei giovani fratelli Mara e Francesco, che si arriva ad una vera e propria svolta. Prese in mano le redini aziendali, il fratello maggiore si dedica all’allevamento selezionando i migliori animali disponibili sul mercato ed introducendo dodici capi di pezzata rossa italiana, tutte iscritte a libro genealogico figlie dei migliori tori europei, produttrici di un latte particolarmente adatto alla caseificazione. Mara, dopo una breve esperienza lavorativa esterna, affianca la mamma da cui impara arte e segreti della produzione dei latticini. Ma questo non le basta, vuole migliorare, superarsi. Obiettivo: dare all’azienda di famiglia quella marcia in più che la distingua dalle altre piccole realtà locali.

Sabato, 14 Dicembre 2013 – Fattoria La Cinta (referente Tullio Zullo) – Contrada San Vitale, Benevento

La Cinta – Centro di didattica e ricerca zooantropologica,al fine di promuove, diffondere ed attivare attività a sostegno di soggetti con disagio in campo sociale e socio-assistenziale con l’ausilio degli animali. In particolare nella fattoria si svolgono attività di sostegno assistite con animali, rivolte ad anziani in case di riposo o detenuti, a persone in degenza postoperatoria. Tali attività, a seconda dei casi, vengono realizzate in strutture appositamente dedicate all’incontro con l’animale, quali fattorie, aree naturali protette e poli zooantropologici. Inoltre, si svolgono terapie assistite con animali, realizzate da operatori con il proprio animale ma che prevedono altresì precisi protocolli di intervento, e con momenti di verifica durante tutte la fase dell’intervento. La Cinta, infine, è attiva a livello didattico tramite la progettazione di percorsi di zooantropologia didattica, educazione ambientale, educazione alimentare nelle scuole di ogni ordine e grado.

Per il formato in pdf: Giro delle masserie Locandina