Prima di esultare per la Grecia di Tsipras, sosteniamo le pratiche mutualistiche sotto casa nostra
[di Pasquale Basile] “Si esulta per il vento di cambiamento in Grecia dopo il successo elettorale di Alexis Tsipras, senza pensare che quel risultato è consentito da un percorso di pratiche sociali e mutualistiche sorte per tutelarsi dalla crisi..A Benevento, da anni, si realizzano pratiche inclusive e mutualistiche che sono sottovalutate, quando non osteggiate, da quelle stesse […]
Festa del quinto quarto. I tagli poveri del vitello alla Piana di Prata del Taburno. Dal 12 al 15 agosto. Coerenze:18/20
Presso l’area picnic Piana di Prata (Cautano, Taburno) si realizza la Festa del Quinto Quarto che valorizza i tagli meno nobili del vitello, a cura dell’azienda agricola Tasso del Taburno di Cautano e del Tintori 2.0 di Foglianise. Dal 12 al 14 agosto 2014, tre giorni per gustare e valorizzare le migliori ricette della tradizione […]
Osteria resistente Tintori 2.0. L’economia relazionale di Pasquale Basile che confida nella provincia
[di Nina Iadanza] Tintori 2.0, modern bistrot, è un’osteria ricavata in un antico edificio di un rione di Foglianise, nel beneventano. Qui, un tempo si coltivavano bachi da seta e si tingevano i panni. Pochi metri quadrati in pietra viva con una vasca, anch’essa in pietra, che forse serviva a contenere il miele che veniva lavorato […]
SoldoCorto: Trash Carnival Night al Tintori 2.0 di Foglianise. 4 marzo 2014. Coerenze:18:20
Per la notte del Martedì Grasso, 4 marzo 2014, dalle ore 21.00, il Tintori 2.0, Modern bistrot di Foglianise, propone Trash Carnival Night, una festa in maschera con il meglio della musica Trash anni 70, 80, 90. Il Tintori 2.0 è un modern bistrot fondato da Pasquale Basile e Francesca Panarese: un ritrovo gastronomico che intreccia […]