Osteria resistente Tintori 2.0. L’economia relazionale di Pasquale Basile che confida nella provincia
[di Nina Iadanza] Tintori 2.0, modern bistrot, è un’osteria ricavata in un antico edificio di un rione di Foglianise, nel beneventano. Qui, un tempo si coltivavano bachi da seta e si tingevano i panni. Pochi metri quadrati in pietra viva con una vasca, anch’essa in pietra, che forse serviva a contenere il miele che veniva lavorato […]
SoldoCorto: Scampenno vruoccoli. 23 marzo, giornata bucolica con Tintori 2.0 e Tasso del Taburno. Coerenze:19/20
Domenica 23 marzo 2014, il Tintori 2.0, osteria e wine bar di Foglianise, va in trasferta presso l’azienda agricola Il Tasso del Taburno di Cautano, proponendo una giornata dedicata ai broccoli. Si inizia alle ore 9.00 del mattino con la raccolta dei broccoli per poi fare un laboratorio sulla conservazione accompagnati dalle sapienti mani dello staff del Tasso del Taburno. […]