A proposito di grano e pane. Rucasa e i suoi sostenitori. Fotoracconto

Aggiunto da Redazione1 il 28 aprile 2014.
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Raccogliamo qui le foto che testimoniano la giornata trascorsa a Rucasa, nel territorio di Sant’Agata de’ Goti (BN), domenica 27 aprile 2014.

Sulle attività legate a una produzione responsabile del grano e del pane, sono intervenuti Ciro Pirone (Rucasa) e Domenico Perito (Macchia del rovo, Casalbore). Presentato anche il progetto di crowdfunding “Dal grano al pane“, siamo passati a una collettiva lavorazione dell’impasto della farina biologica. Mentre lievitava con pasta madre, noi sostenitori del progetto abbiamo pranzato all’aperto (locandina dell’evento), grazie all’ospitalità della famiglia Pirone.

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